Et pour la chantilly? *** Voici la recette de Dany pour faire la chantilly: * Ingrédients: 100g de crème fleurette 120g de sucre glace 10g de vanille ou du sucre vanillé " Mettre la crème très froide dans le bol froid aussi, monter la crème vitesse 4...

Et pour les meringues? *** Voici la recette de Dany pour faire des meringues: * Ingrédients: 4 à 5 blancs d'oeufs 75g d'eau 250 g de sucre " Je commence sur la vitesse 1 puis je monte à 6 pendant 2 min je verse le sucre petit à petit. "

Beaucoup ont eu un souci pour battre les blancs en neige. En effet, le fouet ne va pas jusqu'au fond de la cuve. *** Avez-vous des astuces? *** Lorsque j'ai eu le problème, j'ai doublé les doses. Dany, de son côté à ajouté un peu d'eau. " pour les blanc...