Dany nous suggère également, une idée sympa pour l'apéritif: Des petits choux salés au saumon. La garniture est composée de: saumon fumé coupé en dés, avec du sel, du poivre, de l'aneth; et 3 petits fromages type carrés frais ou st moret ... Son astuce:...

Dany propose la recette du fondant au chocolat: * Ingrédients: 50g de chocolat patissier 50g de beurre 70 gr de sucre 3 oeufs 1 pincée de sel 1 CàS de farine "Faire fondre le chocolat patissier, le beurre et un peu d'eau dans la cuve, 3min à 40°C Ajouter...

Et pour les meringues? *** Voici la recette de Dany pour faire des meringues: * Ingrédients: 4 à 5 blancs d'oeufs 75g d'eau 250 g de sucre " Je commence sur la vitesse 1 puis je monte à 6 pendant 2 min je verse le sucre petit à petit. "

Beaucoup ont eu un souci pour battre les blancs en neige. En effet, le fouet ne va pas jusqu'au fond de la cuve. *** Avez-vous des astuces? *** Lorsque j'ai eu le problème, j'ai doublé les doses. Dany, de son côté à ajouté un peu d'eau. " pour les blanc...